RECETAS CON PRODUCTOS DEL MAR
Una guía para cocinar las recetas de pescado más populares de Sucre
Las costumbres culinarias del estado Sucre, sobre todo en los pueblos costeros, se concentran en gran parte en los frutos del mar, una de las razones es que la región cuenta con una gran franja costera de 708 km y una importante producción artesanal e industrial de esta fuente de proteínas.
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Director de CEPITUR SUCRE: Dr. Rosendo Acosta (@rcacostag)
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Este cóctel «afrodisíaco natural» se preparan generalmente en la zona costera venezolana...
Es un platillo oriental por excelencia; se elabora con base en arroz y se pueden añadir todas las delicias del mar...
El chipi chipi es un molusco delicioso que normalmente se captura escarbando la arena en las orillas...
Las empanadas de cazón guisado son las más solicitadas en el ramillete de empanadas tradicionales...
El Mero es un pescado rico en Vitamina B1, que ayuda a superar el estrés y la depresión...
Es un caldo concentrado de pescados, vegetales y una gran variedad de mariscos que le proporciona...
Es un pastel dulcemente salado con base en cazón o chucho, se combina delicadamente...
Tenemos la suerte de estar en una región costera donde disponemos de los frutos del mar...
Aunque su elaboración ciertamente da más trabajo, los resultados que obtendrás valdrá la pena...
